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  中国食用菌论坛—【易菇论坛】
查看新帖 | 热门话题 | 发帖排行 | 用户列表 中国食用菌论坛今日发帖：231 帖 | 昨日：225 帖 | 最高日：595 帖
主题：13383 | 帖子：131775 | 会员：16695 | 新会员 qq395963728
菇耳牌扎口机:四秒一个,质量三包,诚征代理15325190373 【大棚空调器 调出好效益】临沂信福达13854910123 《浙江食用菌》征稿、征订、广告0571-86416066 金信白灵：主营有机食用菌系列产品010-615865358
荣善：金针菇的生产、流通、销售及连锁13792361061 世纪香：科研培训、生产加工、销售0374-8380330 黑宝：食用菌机械设备制造、设备研发0596-2135978 春森菌种：黑木耳、天麻菌种生产及推广0916-6224356
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    		 .::菌业综论::.
    食用菌(edible fungi)，是指子实体硕大的、其肉质或胶质可供食用的大型真菌,俗称蘑菇(mushroom)。自然界约有食用菌2000种，我国食用菌已知938种，隶属于166属，54科，14目。常见有双孢蘑菇、香菇、平菇等。中国食用菌资源丰富，也是最早栽培食用菌的国家之一，目前占世界总产量的60%，居世界第一。
    版主：myb  勇军  funguy  西域绿洲   | 最新：[原创]中医理论看食用... | 主题：586 | 帖子：6019    		 点击进入版面
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    		 .::行业动态::.
    有关食用菌行业的新闻、动态、展会；各地食用菌协会、主管部门的通知、 文件、政策、法规；各食用菌企业最新动态、业务信息发布等。
    版主：漳州菇   | 最新：2010年钱徒光民 | 主题：409 | 帖子：2583    		 点击进入版面
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    		 .::经营管理::.
    食用菌产业已成为我国种植业中的一项重要产业，食用菌产值仅次于粮、棉、油、果、菜，在种植业中居第6位。食用菌企业和从业人员众多，无论是鸡皮蒜毛、还是管理高论，【易菇论坛】“经营管理”异彩纷呈。
    版主：柏拉   | 最新：[公告]老兵遇到难题—... | 主题：174 | 帖子：1962    		 点击进入版面
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    		 .::行业麻辣烫::.
    有关食用菌行业内的诈骗、圈套等违法乱纪的事件；假菌种、产品收购假合同、假技术、不法现象等，您都可以在这里发表、讨论。本论坛不负责内容的真实、合法性。
    版主：蘑菇人   | 最新：大家聊聊江都**食用... | 主题：130 | 帖子：1878    		 点击进入版面
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    		 .::协会纵横::.
    中国食用菌协会成立于1987年，是经民政部登记注册的具有独立法人资格的全国性行业社会团体，是由食用菌（含药用菌）及相关行业的生产、加工、流通企业和科研、教学单位以及专业合作社、地方性行业组织等自愿参加的非营利性社团组织。
    版主：lcxj1986   | 最新：中国食用菌协会公布食... | 主题：34 | 帖子：147    		 点击进入版面
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    		 .::学者之声::.
    本栏目由具有丰富实战经验和深厚理论知识的食用菌学者，围绕食用菌研究、生产、产业发展等各方面发表论文、论述与观点。
    版主：zhanggg709   | 最新：[分享]卯晓岚发挥我国... | 主题：19 | 帖子：105    		 点击进入版面

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    		 .::食用菌::.
    世界上广泛栽培的食用菌种类有：香菇、木耳、蘑菇、天麻、银耳、草菇、平菇、金针菇、猴头菇、竹荪、滑菇、姬菇、猪苓、茯苓、块菌、毛木耳、金耳、灵芝等。
    版主：菇民520   | 最新：茶树菇何去何从？ | 主题：131 | 帖子：1088    		 点击进入版面
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    		 .::药用菌::.
    广义的食用菌中含有药用菌，目前，人工栽培的有灵芝、茯苓、猪苓、天麻等。这些药用菌在我国都有上千年的应用历史，它们虽功效不同，但最大的优点，也是它们的共同点就是无毒副作用。近代医学研究表明，它们不仅是传统的益气、强身、祛病、通经、益寿等功能，还具增强人体免疫力，抗肿瘤抗癌的功效。
    版主：富康真菌  小蘑菇   | 最新：新来的 发发自己的菇照... | 主题：282 | 帖子：1546    		 点击进入版面
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    		 .::野生菌::.
    据不完全统计，我国已知的野生食用菌种类大约有720种，常见有：鸡枞、松茸、干巴菌、牛肝菌、青头菌、虎掌菌、羊肚菌、猴头菌、老人头、块菌等。本版块专注于野生食用菌的研究与贸易，欢迎相关同行及业余爱好者参与讨论！
    版主：fqyu  王茂   | 最新：[原创]各位大侠，谁认... | 主题：238 | 帖子：1860    		 点击进入版面
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    		 .::菌类图片::.
    食用菌图片，人工栽培的、野生的，有什么图片就来中国食用菌论坛—【易菇论坛】吧，欢迎作者原创拍摄的食用菌照片！
    版主：尘缘如梦   | 最新：[分享]中国食用菌图谱... | 主题：294 | 帖子：3460    		 点击进入版面

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    		 .::菌种论坛::.
    食用菌的菌种系指经人工培养并进行扩大繁殖和用于生产的菌丝体。根据菌种的来源、繁殖的代数及生产的目的，通常将菌种分为母种、原种和栽培种三级。中国食用菌论坛—【易菇论坛】—菌种论坛主要内容为：食用菌、药用菌育种、驯化，菌种咨询、推荐、评价等。
    版主：发酵罐  jph6060   | 最新：[求助]有什么办法能把... | 主题：358 | 帖子：5579    		 点击进入版面
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    		 .::生产经验::.
    采用孢子分离、组织分离和基内菌丝分离等方法分离培养而获得的纯菌丝，经过母种的扩大培养和原种、栽培种的制作，即可作为食用菌生产用的菌种。欢迎从业人员将菌种研究、生产、流通过程中经历的成功、失败，在这里可以发表、讨论。
    版主：蕈苑  jinfen   | 最新：烧菌糠的一些想法 | 主题：1038 | 帖子：11531    		 点击进入版面
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    		 .::生产提问::.
    食用菌菌种制作的工艺流程为培养料的贮备和预处理-配料、培养基制作-灭菌-冷却-接种-培养-贮存等，过程即简单又复杂。
    版主：王茂   | 最新：请问谁有巴西菇种植的... | 主题：1585 | 帖子：11948    		 点击进入版面
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    		 .::原辅材料::.
    食用菌生产需要较多的原辅材料，本栏目为食用菌、药用菌原辅材料咨询、推荐、评价等。
    版主：ddd1236   | 最新：供应硬质杂木木屑 | 主题：153 | 帖子：1290    		 点击进入版面
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    		 .::机械设备::.
    食用菌生产、栽培各种机械设备信息，使用心得交流和技术咨询。
    版主：暂无版主 | 最新：秀秀我自己做的搅拌机... | 主题：49 | 帖子：578    		 点击进入版面

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    		 .::栽培技术::.
    食用菌的生活史是由有性繁殖和无性繁殖两个部分组成的，食用菌生长所需要的环境条件有温度、湿度、空气和氧气、光照等，生长发育需要多种养份如碳源、氮源、矿物质及微量元素等。此栏目主要发布各种食用菌栽培技术。
    版主：曾经爱过  jinfen   | 最新：草炭土 | 主题：591 | 帖子：6685    		 点击进入版面
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    		 .::栽培经验::.
    几十年来，人们逐渐认识了食用菌的生长规律，改进了古老的依靠孢子、菌丝自然传播的生产方式。人工培养栽培种的菌丝，加快了食用菌的繁殖速度和获得高产的可能性。在掌握选育优良品种、改进制种和栽培技术的基础上，食用菌的发展速度正迅速提高。此栏目主要内容为：食用菌栽培经验介绍、讨论和分享。
    版主：老菌人  tianyu  hengxinjunye   | 最新：[建议]茶树菇栽培原材... | 主题：506 | 帖子：6705    		 点击进入版面
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    		 .::栽培提问::.
    食用菌研究、生产栽培中的凝问、难题，急待解决的问题，您都可以在这里提问，我们有关专家、技术人员在此将及时为你答复，为您排忧解难。(本栏目需注册用户发贴量为3个以上方可在此提问即发布帖子。)
    版主：hfsyj   | 最新：请教这个木屑配方做鸡... | 主题：1134 | 帖子：8987    		 点击进入版面
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    		 .::病虫防治::.
    食用菌成败往往取决于污染的防治，成功率足硬道理，目前食用菌主要存在病毒、细菌、霉菌、虫害四种污染源。强调预防为主，并尽量采用无害防治措施，可以起到事倍功半的效果
    版主：陈昭   | 最新：双孢菇幼菇死亡 | 主题：293 | 帖子：2498    		 点击进入版面

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    		 .::储藏加工::.
    食用菌产品储藏与深加工——食用菌的贮藏保鲜、食用菌的干制、食用菌罐藏、食用菌腌制、食用菌糖制、食用菌速冻贮藏、食用菌饮料及调味品加工、食用菌食品加工、食用菌烹饪、食用菌深层发酵与菌丝体加工、食用菌丝体加工技术等。
    版主：陈昭   | 最新：蛹虫草 1公斤鲜品烘干... | 主题：42 | 帖子：376    		 点击进入版面
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    		 .::产品交流::.
    2008年全国有食用菌主产基地县500多个，年总产量达1600多万吨、总产值800多亿元。食用菌产品、深加工产品呈现生机勃勃景象，本栏目欢迎大家就产品进行交流。
    版主：风雨过后   | 最新：[讨论][原创]外行的问... | 主题：20 | 帖子：227    		 点击进入版面

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    		 .::液体菌种::.
    近年来，采用深层培养工艺制备食用菌液体菌种用于生产成为研发热点，涌现出了许多液体发酵设备生产厂家及诸多在香菇、黑木耳、金针菇、平菇、灰树花生产中采用液体菌种的报道。液体菌种在食用菌工厂化、周年化、规模化生产中推广应用，对于降低生产成本，提高产质量具有显著效果。
    版主：生态无极   | 最新：[分享]液体菌种一条龙... | 主题：258 | 帖子：4136    		 点击进入版面
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    		 .::食用菌工厂化::.
    探讨自动化、机械化生产食用菌的工艺流程、设备选择和管理等。工厂化是食用菌生产方式的创新前沿，是行业发展趋势！
    版主：蝈蝈  yugong   | 最新：中国式食用菌工厂化建... | 主题：214 | 帖子：4073    		 点击进入版面

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    		 .::市场行情::.
    从国际市场看，我国生产的蘑菇除少部分内销外，大部分都出口到国外（欧盟、美国、日本）。从国内市场看，现在一些效益较好的，多是一些可做起干制品进行贮存的品种，但鲜菇如平菇、鸡腿菇、阿魏菇等品种很难干制，一旦鲜销市场低靡，加工跟不上，就会出现相对过剩。在局部范围内，食用菌的销售价格往往与蔬菜行情有着密切的关系，但总体来看，效益还是要好于大田作物的。中国食用菌论坛—【易菇论坛】—市场行情主要发布和讨论食用菌市场行情。
    版主：hongsheng  lexian   | 最新：明年平菇的生产形势会... | 主题：385 | 帖子：2827    		 点击进入版面
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    		 .::经销万象::.
    食用菌经销商的田地，有经销商，才有食用菌产业的兴旺与发达。欢迎食用菌经销商就从业感受、商海经历等发表看法。
    版主：lexian   | 最新：[原创]精品是这样炼成... | 主题：62 | 帖子：433    		 点击进入版面

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    		 .::供求合作::.
    食用菌产品、菌种、原辅材料、相关服务信息，供应、求购、合作信息。（备注：本站对其信息真伪不负任何考证和相应责任）
    版主：随州   | 最新：高温平菇母种 | 主题：1208 | 帖子：6034    		 点击进入版面
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    		 .::求职招聘::.
    食用菌行业人才信息，欢迎企事业单位、大专院校的食用菌从业者发布求职和招聘信息，这里的受众更有目标性和有效性。
    版主：luyi13   | 最新：[求助]金针菇工厂化最... | 主题：225 | 帖子：1761    		 点击进入版面
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    		 .::企业宣传::.
    食用菌行业企业及相关公司、服务机构介绍。（备注：本站对其信息真伪不负任何考证和相应责任）
    版主：平常家人   | 最新：加盟荣善鲜菇庄园 打开... | 主题：110 | 帖子：600    		 点击进入版面

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    		 .::福建老菇农::.
    中国食用菌论坛——易菇论坛顾问“福建老菇农”的个人专栏。福建老菇农（黄毅）：福建农林大学教授，中国食用菌协会理事，福建食用菌学会、协会副理事长。从事食用菌生产、教学、科研、技术开发38年。近十余年研究方向主要为食用菌集约化、工厂化设计及运作。在全国专业刊物和号业学术会议上发表文章数十篇，是国内数家大型食用菌企业(日出菇量1～5吨计)的技术顾问。
    版主：福建老菇农   | 最新：看图说话（三十八）台... | 主题：175 | 帖子：3346    		 点击进入版面
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    		 .::香菇圈子::.
    香菇栽培技术咨询与服务。
    版主：香菇人  田鸿   | 最新：适合于贵州省天柱县的... | 主题：565 | 帖子：5558    		 点击进入版面
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    		 .::脱毒灵专栏::.
    浙江龙泉菌蕈研究所所长“脱毒灵”个人专栏。
    版主：脱毒灵   | 最新：木耳香菇机子 | 主题：53 | 帖子：3570    		 点击进入版面

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    		 .::蕈菌文化::.
    菇菌文化（the cultureon mush rooms）从广义讲，是指人类在认识、探索、开发、利用、驯化、栽培菇菌的社会实践中，所积累的物质财富和精神财富；特指由此而产生的心态观念。在中国传统文化的滋润下，中国的菇菌文化有其鲜明的民族性、并对东方国家的菇菌文化产生重要影响。
    版主：平菇叶  ghost9106   | 最新：[原创]“求名” | 主题：52 | 帖子：283    		 点击进入版面
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    		 .::蘑菇餐桌::.
    菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5－6%、干菇15－35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富。食用菌消费市场庞大，食用菌烹饪前景广阔，食用菌消费关系广大老百姓。
    版主：生态无极  心种菇   | 最新：[转帖]空腹喝香菇煮水... | 主题：232 | 帖子：646    		 点击进入版面

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    		 .::蘑菇圈::.
    中国食用菌论坛—【易菇论坛】让我们四海一家，都是食用菌从业者、爱好者，我们就像蘑菇圈，逐渐扩大，逐渐发展，但是我们总是一个一个蘑菇紧挨在一起，因为我们都是蘑菇人。
    版主：曾经爱过  平常家人   | 最新：[公告]统计一下种食用... | 主题：680 | 帖子：6674    		 点击进入版面
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    		 .::我的故事::.
    食用菌事业是美好的，或许你已经从业了一辈子，或者你才刚刚认识这个行业，让我们把自己的从业故事和感受都写出来，分享有时也是一种收获！
    版主：平菇叶  ghost9106   | 最新：中国食用菌论坛新手之... | 主题：44 | 帖子：2781    		 点击进入版面
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    		 .::家长里短::.
    食用菌从业人员聊聊蘑菇以外的话题，似水流年、心情故事、谈情说爱、人生感悟、友缘天地、书香艺趣、我行我摄、家长里短等等就来这里！
    版主：暂无版主 | 最新：[转] 90后、80后、70后... | 主题：90 | 帖子：503    		 点击进入版面
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    		 .::站务专区::.
    有关中国食用菌论坛—【易菇论坛】的各种通知、告示，大家对论坛的建议、想法等！本论坛各分论坛诚招管理员。
    版主：蘑菇人   | 最新：易菇论坛在百度搜索“... | 主题：536 | 帖子：7125    		 点击进入版面
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